Sélectionné :

AIL NOIR SPÉCIAL ENFANT

10,00

AIL NOIR SPÉCIAL ENFANT

10,00

Description

INDISPENSABLE EN PHASE DE CROISSANCE :

LA CROISSANCE signifie une augmentation de nombre de cellules dans l’organisme. Cette augmentation s’exprime par un besoin accru en protéines, puisées dans les aliments, puis réduites en acides aminés au cours de la digestion. Ce n’est que sous cette forme réduite que les acides aminés peuvent franchir la paroi intestinale. Arrivés au foie, ceux-ci sont réassemblés en chaînes de protéines humaines, à l’aide des vitamines et des oligo-éléments, puis se répartissent à travers le corps, à la demande des différentes fonctions.

Notons aussi que le foie est une usine de détoxification. Plus la demande est forte, plus les besoins en protéines augmentent, en particulier, en présence de pesticides ou de produits chimiques toxiques rajoutés dans certains aliments, ou encore en exposition dans l’air contaminé de certains secteurs.

Les températures douces (environ 80° C), qui ont transformé l’ail frais en Ail Noir, ont réduit les protéines en acides aminés. Les odeurs et saveurs fortes et instables dues à la présence de soufre ont été dénaturées et ont laissé place à des odeurs subtiles de champignons de sous-bois et des saveurs douces ni acides, ni amères, ni sucrées, ni salées, que les Japonais qualifient de 5° saveur ou Umami.

C’est pourquoi l’Ail Noir, est si actif, car c’est un très rare légume, voire le seul à se présenter, non sous forme de protéines, mais d’acides aminés grâce au procédé de maturation, de les contenir de façon aussi complète et d’être sous cette forme directement assimilable par l’organisme « sans gaspillage ».

l’AIL NOIR MÉDICINAL dans sa version « enfant »

 Les VAO contenus dans l’Ail Noir bio (Vitamines – Aminoacides – oligoéléments) sont au grand complet (18 /22), les quatre manquant sont élaborés par notre corps à partir de ceux déjà présents. Ils sont indispensables à la production et au renouvellement des cellules d’un organisme en pleine croissance qui décrit des pics, mais aussi des cellules qui participent à la défense immunitaire. Ils permettent ainsi de remplacer les cellules usagées ainsi que celles présentant des défauts de structures.

Un défaut d’apport de VAO n’entraine pas de signes cliniques. Par contre, en réduisant les apports, il diminue les défenses immunitaires et donc fragilise la santé, propice au développement de maladies infectieuses souvent récidivantes.

Notre sélection d’Ail Noir Bio de Lautrec assure une qualité optimale, un goût apprécié et une taille de gousses adaptée,  particulièrement appropriés aux besoins des enfants.

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