Description

AULX-DE-VIE-NOIRS  obtenu à partir du pur jus d’Ail Noir  en bouteille de 10 cl

Les AULX-DE-VIE-NOIRS sont des ESSENCES ALCOOLISÉS destinées à parfumer des préparations culinaires en leur apportant toutes les saveurs UMAMI de l’Ail Noir

Les Aulx-de-vie-noirs sont une EXCLUSIVITÉ V2V PRODUCTEUR et un produit de base à avoir absolument dans sa cuisine, car destiné à apporter des saveurs originales sans masquer le goût des ingrédients utilisés.

UTILISATION : A ajouter dans les recettes pour apporter de la profondeur en goût tout en subtilité.

Pour parfumer des gâteaux, des crèmes, des salades de fruits, et bien plus encore…

ATTENTION : ne pas porter à des températures trop élevées. Recommandé pour des cuissons sous-vide à basses températures qui préservent les nutriments (Vitamines, Acides Aminés Essentiels, Oligoéléments ou VAO) ou pour des fumaisons maisons.